Description
| Caractéristique | Donnée | Source |
|---|---|---|
| Description | Cuillère classique nature | |
| Ingrédients | Farine de blé, eau, huile de tournesol, sucre, flocons de pomme de terre, sirop de glucose séché, sel, sucralose, antioxydant: E306 | |
| Allergènes | Gluten | |
| DDM | 13 mois sortie de production | |
| Poids net | 6,5 g | |
| Dimensions | Longueur: 110 mm, Largeur (tête): 33 mm, Largeur (manche): 15 mm |
Usage et Performances
* La cuillère comestible peut être utilisée dans les préparations chaudes et froides.
* Elle résiste 50 minutes dans les préparations glacées et entre 5 et 10 minutes dans les liquides chauds.
* Elle apporte une touche fun et gourmande aux glaces, desserts et autres repas à emporter.
* Conservation : À conserver dans un endroit sec et à l’abri de la chaleur. Bien refermer après ouverture du sachet.
Analyse Nutritionnelle (Pour 100 g)
* Valeur énergétique : 1342 kJ/318 kcal
* Matières grasses : 7,1 g (dont saturés : 0,9 g)
* Glucides : 52,8 g (dont sucres : 9,6 g)
* Protéines : 9,5 g
* Sel : 0,7 g
* Fibres alimentaires : 3,1 g
Conditionnement
* Petit carton : 200 pièces (1,48 kg / 1,3 kg net) – Dimensions : 370~mm\times183~mm\times130~mm.
* Master carton : 8 petits cartons = 1 600 pièces (12,86 kg) – Dimensions : 377~mm\times377~mm\times560~mm.
* Palettisation : 18 cartons (= 28 800 pièces) – 3 étages. Poids palette : 231 kg (+ poids palette).
Analyses Microbiologiques
| Analyse | Résultat | Unité | Source |
|---|---|---|---|
| Flore aérobie mésophile (30°C) | 40 | cfu/g | |
| Bactéries lactiques mésophiles | < 10 | cfu/g | |
| Anaérobies sulfito-réducteurs à 37°C | < 10 | cfu/g | |
| Entérobactéries à 30°C – Chromogène | < 10 | cfu/g | |
| Escherichia coli | < 10 | cfu/g | |
| Staphylocoques à coag. + (S.aureus & autres espèces) | < 10 | cfu/g | |
| Listeria monocytogenes (Méthode PCR) | Non détecté | /25g | |
| Salmonella spp (Méthode PCR) | Non détecté | /25g |
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